新派DIY苦瓜烧莲藕

　　 材料:
　　 苦瓜，藕片，胡萝卜，香菇片，茼蒿梗，盐，鸡精
　　
　　 做法:
　　

　　1、爆锅后，先炒香菇片，然后加胡萝卜炒一会；

　　2、接着加入藕片，炒1分钟，再加苦瓜（事先热水烫一下）、茼蒿；

　　3、一起翻炒，加盐，鸡精，出锅。

　　

新派DIY苦瓜烧莲藕

　　 材料:
　　 苦瓜，藕片，胡萝卜，香菇片，茼蒿梗，盐，鸡精
　　
　　 做法:
　　

　　1、爆锅后，先炒香菇片，然后加胡萝卜炒一会；

　　2、接着加入藕片，炒1分钟，再加苦瓜（事先热水烫一下）、茼蒿；

　　3、一起翻炒，加盐，鸡精，出锅。

　　

新派鸡心烧莲藕

　　 材料:
　　 鸡心，藕，青椒，胡萝卜，洋葱，生抽，辣椒酱，盐，淀粉
　　
　　 做法:
　　

　　1、洋葱切碎。

　　2、青椒、胡萝卜切块。

　　3、鸡心焯水，去油，切花刀。

　　4、葱姜蒜爆锅，加生抽、辣椒酱，炒胡萝卜，然后就加鸡心，加水炖一会。

　　5、最后，加藕、青椒、盐，淀粉勾芡，味道不错！

　　

新派DIY冬瓜烧蘑菇

　　 材料:
　　 肉卷，蟹味菇 葱，香菜，冬瓜，盐，白胡椒粉，花椒面
　　
　　 做法:
　　

　　1、葱、香菜洗净备用，冬瓜切片。

　　2、干锅倒上水，烧开之后，放入冬瓜。

　　3、再开，放蟹味菇、肉卷。注意：肉卷最好是冻的，这样下的时候一片是一片。如果是化开了，就会卷在一起了，不太好看，吃起来也总是费劲。

　　4、再开锅的时候调味：加盐、白胡椒粉、花椒面。如果油小的话，加几滴花生油。

　　5、最后，毕火，洒上香菜即可。

　　

豆瓣酱烧莲藕

　　 材料:
　　 莲藕250g，黄豆酱2勺，葱适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.莲藕削皮切薄片，放入清水中泡去淀粉

　　2.换水2次后沥干水分

　　3.锅内放油，葱白爆香

　　4.倒入藕片大火煸炒，感觉粘锅时，洒点水继续炒，大概1分钟

　　5.加入黄豆酱翻炒均匀

　　6.继续洒水煸炒一会儿

　　7.撒上葱花即可出锅

　　

西兰花烧莲藕

　　 材料:
　　 西兰花1朵，莲藕1节，胡萝卜半个，蒜头1个，油，盐，白糖，生粉
　　
　　 做法:
　　

　　1.西兰花切小朵，胡萝卜、莲藕切片，莲藕放在清水中浸泡

　　2.锅里放水、油、盐炒熟胡萝卜和西兰花，捞起，凉水浸泡

　　3.热油锅放蒜末爆香

　　4.倒入藕片大火翻炒，粘锅就洒点水，煸炒约1分钟

　　5.加入胡萝卜、西兰花煸炒均匀

　　6.放入1小勺盐、1/2小勺白糖、水淀粉炒匀即可

　　

新派南瓜烧豆腐

　　 材料:
　　 豆腐，南瓜，豌豆。
　　
　　 做法:
　　

　　先炖南瓜豆腐，后加豌豆。

　　调味，妥了。

　　

新派DIY荷兰豆烧土豆

　　 材料:
　　 土豆，荷兰豆，枸杞，平菇
　　
　　 做法:
　　

　　1、荷兰豆、平菇、土豆切好。

　　2、老干妈爆锅，加土豆炒3分钟，加水，炖到汤汁快木有。

　　3、下荷兰豆、平菇炒1分钟，加葱花、蒜末、花椒面、盐、水淀粉勾芡。闭火，撒上泡好的枸杞就好了。

　　

新派DIY咸菜烧萝卜

　　 材料:
　　 水果萝卜，大白菜，盐，醋，糖，辣椒油，葱蒜，鸡精
　　
　　 做法:
　　

　　1、水果萝卜、大白菜洗净切丝；

　　2、加盐、醋、糖、辣椒油、葱蒜、鸡精，拌好。

　　

新派DIY酱爆茧蛹

　　 材料:
　　 茧蛹
　　
　　 做法:
　　

　　茧蛹清洗干净，加盐花椒面煮一下，煮开后泡一会。备用。

　　葱姜蒜爆锅，下入茧蛹，不断的炒，不要放水什么的，加花椒面，料酒，可以盖上盖子，焖一会，最后里面的水分一点没有了，就好了

　　挑茧蛹方法，选活的。最后是一个一个挑拣的，1、颜色新鲜，不发暗；2、看它圆润的一端，有一个白色的点子，如果是很白的颜色，不脏兮兮的，就是好的了。

　　

新派DIY菜花烧韭菜

　　 材料:
　　 泡好的香菇，韭菜，枸杞，菜花，盐，葱，淀粉
　　
　　 做法:
　　

　　1、韭菜切好，菜花用手掰开。

　　2、葱花爆锅，炒香菇，然后加一点泡香菇的水，炖开锅，加韭菜、菜花炒一会。

　　3、韭菜软了，菜花熟了，就用水淀粉勾芡，加盐调味，洒上事先泡好的枸杞，出锅。