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烧烤五花肉

发布时间:2024-02-06 23:58 编辑:fsxoyo 所属栏目:菜谱大全 阅读:加载中...
导读材料:五花肉250克,生菜200克,大蒜、烤肉酱、泡菜、油、雪碧适量。做法:1、五花肉切片,用雪碧浸泡10分钟沥干水份。 2、放烤肉酱拌匀,加泡菜汁和少许油抓匀腌2
烧烤五花肉做法
   材料:
   五花肉250克,生菜200克,大蒜、烤肉酱、泡菜、油、雪碧适量。
  
   做法:
  

  1、五花肉切片,用雪碧浸泡10分钟沥干水份。

  2、放烤肉酱拌匀,加泡菜汁和少许油抓匀腌2小时。

  3、将肉片平摊在锅中,烧烤翻几次面。

  4、烤熟后,用生菜、泡菜和大蒜包五花肉即可食用。


  

孜然烧烤五花肉

孜然烧烤五花肉做法
   材料:
   薄片五花肉250g
  
   做法:

  1、薄片五花肉,切成2寸长短。不能切太短,炒之后会回缩变得更小。用孜然烧烤酱腌大约30分钟。

  2、热锅,下少许油,中火将五花肉快速爆炒。稍微几分钟后,五花肉表面已经带点焦黄色。

  3、这时候,将所有姜末、蒜末等倒下去,翻炒片刻。

  4、开大火将肉片上的油花逼出来,关火,稍微撒一点糖在表面即可装盘上桌。


烧烤五花肉

烧烤五花肉做法
   材料:
   五花肉250克,生菜200克,大蒜、烤肉酱、泡菜、油、雪碧适量。
  
   做法:

  1、五花肉切片,用雪碧浸泡10分钟沥干水份。

  2、放烤肉酱拌匀,加泡菜汁和少许油抓匀腌2小时。

  3、将肉片平摊在锅中,烧烤翻几次面。

  4、烤熟后,用生菜、泡菜和大蒜包五花肉即可食用。


橙香烤五花肉

橙香烤五花肉做法
   材料:
   五花肉。橙子一个。白糖。生抽。香油。蚝油
  
   做法:

  1.五花肉洗净,切片。如果想要薄薄的,可以稍微冷冻下,再切;

  2.橙子用削皮刀削皮,一定不要削到白色部分;

  3.将橙皮切丝,放入五花肉中;

  4.将橙子对切,挤出果汁,果肉进去也没事,橙香味道会更浓郁;

  5.放入一勺盐、白糖、生抽、香油、蚝油,将其搅拌均匀,腌渍1小时;

  6.平底锅烧热,倒入少许油,将五花肉平铺在锅内,中火煎至凉面金黄即可。

  7.因为带有粘稠的酱汁,所以中间最好刷锅换油


橙子烤五花肉

橙子烤五花肉做法
   材料:
   五花肉500克、橙子1个、六月鲜酱油少许、料酒少许、生粉少许
  
   做法:

  1、五花肉切厚皮。

  2、把橙子(脐橙)去皮连肉带汁捏碎放入五花肉中,加酱油、料酒调味让后放少许生粉调匀。

  3、放入冰箱腌制不少于两小时。

  4、拿出后放烤炉或烤箱,烤熟即可装盘上桌。

  5、没有烤炉可以改为油煎。

  注:口感很好,肉香和橙香完美的结合,如何也不会感到油腻,好吃好看好闻的一道菜哦!


韩国辣酱烤五花肉

韩国辣酱烤五花肉做法
   材料:
   主料:五花肉
  
   做法:

  1、所有调料调和到一起,拌均匀。这就成了!~可以用这酱腌肉,味道很棒的哟~~~!我是用的这种料理米酒:台湾米酒。是福建出的,香气很浓哟~!大家可以找找看,用它腌肉比普通的料酒效果要好:)

  2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上,因为不是大块的肉,所以腌制的时间可以短些,我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜,放到冰箱冷藏里。

  3、腌好后取出,展平铺到烤盘锡纸上。

  4、烤箱预热200度,然后放到烤箱里,烤5分钟就OK啦~!!!烤的时间要根据肉的厚薄~如果刀功过硬切的很薄,那2-3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老,不好吃了。


韩国辣酱烤五花肉

韩国辣酱烤五花肉做法
   材料:
   材料
  
   做法:

  做法

  1、所有这些调和到一起,拌均匀。这就成了!~可以用这酱腌肉,味道很棒的哟~~~!

  我是用的这种料理米酒:台湾米酒。是福建出的,香气很浓哟~!大家可以找找看,用它腌肉比普通的料酒效果要好:)

  2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上,因为不是大块的肉,所以腌制的时间可以短些,我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜,放到冷藏里。

  3、腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度,然后放到烤箱里,烤5分钟就OK啦~!!!(烤的时间要根据肉的厚薄~如果刀功过硬切的很薄,那2——3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老,不好吃了)


香烤五花肉

香烤五花肉做法
   材料:
   主料:五花肉300克,生菜1棵
  
   做法:

  1、选用精五花肉。

  2、把五花肉切成薄片。

  3、加入耗油、豆瓣酱、生抽、五香粉、料酒、香油、白糖搅拌均匀。

  4、再加上葱姜,放入冰箱腌制3小时以上。

  5、拿出后,搅拌均匀备用。

  6、把生菜摘洗干净后,沥干水分。

  7、煎锅注入少量的植物油,下入干辣椒。

  8、下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。

  9、小火煎一面熟透再煎另一面,两面都熟透。

  10、取一生菜叶,放入煎好的五花肉,卷起来就可以享用了。

小诀窍

  肉片要切薄一些,腌制时间长一些时肉更入味。肉要煎熟。生菜要沥干水分。


烤五花肉

烤五花肉做法
   材料:
   五花肉、洋葱、迷迭香、自制辣椒酱、生抽、老酒、姜、番茄酱
  
   做法:

  1、整块的五花肉切花刀,放入锅中,加入所有的料高压锅压20分钟;

  2、然后放入烤箱烤10分钟,好了后撒上番茄酱,简单又饱腹。


户外烧烤(适合自己家到野外去烧烤用)

户外烧烤(适合自己家到野外去烧烤用)做法
   材料:
   原料:牛肉,鸡胗,鸡翅,鱿鱼,鱼丸
  
   做法:

  1、各种烧烤东东,加入以下调料:鸡精、海鲜酱油、花椒面、料酒、味椒盐、麻辣鲜、圆葱、豆油、白糖、熟芝麻、孜然,然后就搅拌搅拌,拌匀即可。

  2、烧烤的时候直接烤熟就可以吃了,也不用什么蘸料了。鱼丸类的刷点油,放点辣椒面、盐就行了。

小诀窍

  拌料的时候,还有一种就是可以倒入一些啤酒,也很味美。


面烤五味鮰鱼

面烤五味鮰鱼做法
   材料:
   鮰鱼2500克,面粉2000克,黄油500克,火腿500克,笋尖500克,红萝卜500克,香菜、大葱各50克,生姜、小葱各少许
  
   做法:

  1、鮰鱼鱼取肉洗净,调好口味后在鱼身两侧分别改刀成形备用。

  2、将改好的鱼肉夹入火腿、笋尖片,用面粉加黄油调成的糊包裹,翻烤至黄色即成。

小诀窍

  改变传统的方法,用面粉、黄油包裹后烤至金黄色。


标签:泡菜 菜谱 美食 
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