烧烤五花肉

   材料:
   五花肉250克，生菜200克，大蒜、烤肉酱、泡菜、油、雪碧适量。
  
   做法:
  

  1、五花肉切片，用雪碧浸泡10分钟沥干水份。

  2、放烤肉酱拌匀，加泡菜汁和少许油抓匀腌2小时。

  3、将肉片平摊在锅中，烧烤翻几次面。

  4、烤熟后，用生菜、泡菜和大蒜包五花肉即可食用。

  

孜然烧烤五花肉

   材料:
   薄片五花肉250g
  
   做法:

  1、薄片五花肉，切成2寸长短。不能切太短，炒之后会回缩变得更小。用孜然烧烤酱腌大约30分钟。

  2、热锅，下少许油，中火将五花肉快速爆炒。稍微几分钟后，五花肉表面已经带点焦黄色。

  3、这时候，将所有姜末、蒜末等倒下去，翻炒片刻。

  4、开大火将肉片上的油花逼出来，关火，稍微撒一点糖在表面即可装盘上桌。

烧烤五花肉

   材料:
   五花肉250克，生菜200克，大蒜、烤肉酱、泡菜、油、雪碧适量。
  
   做法:

  1、五花肉切片，用雪碧浸泡10分钟沥干水份。

  2、放烤肉酱拌匀，加泡菜汁和少许油抓匀腌2小时。

  3、将肉片平摊在锅中，烧烤翻几次面。

  4、烤熟后，用生菜、泡菜和大蒜包五花肉即可食用。

橙香烤五花肉

   材料:
   五花肉。橙子一个。白糖。生抽。香油。蚝油
  
   做法:

  1.五花肉洗净，切片。如果想要薄薄的，可以稍微冷冻下，再切;

  2.橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分；

  3.将橙皮切丝，放入五花肉中;

  4.将橙子对切，挤出果汁,果肉进去也没事，橙香味道会更浓郁;

  5.放入一勺盐、白糖、生抽、香油、蚝油，将其搅拌均匀，腌渍1小时;

  6.平底锅烧热，倒入少许油，将五花肉平铺在锅内，中火煎至凉面金黄即可。

  7.因为带有粘稠的酱汁，所以中间最好刷锅换油

橙子烤五花肉

   材料:
   五花肉500克、橙子1个、六月鲜酱油少许、料酒少许、生粉少许
  
   做法:

  1、五花肉切厚皮。

  2、把橙子（脐橙）去皮连肉带汁捏碎放入五花肉中，加酱油、料酒调味让后放少许生粉调匀。

  3、放入冰箱腌制不少于两小时。

  4、拿出后放烤炉或烤箱，烤熟即可装盘上桌。

  5、没有烤炉可以改为油煎。

  注：口感很好，肉香和橙香完美的结合，如何也不会感到油腻，好吃好看好闻的一道菜哦！

韩国辣酱烤五花肉

   材料:
   主料：五花肉
  
   做法:

  1、所有调料调和到一起，拌均匀。这就成了！～可以用这酱腌肉，味道很棒的哟～～～！我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓哟～！大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好：）

  2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上，因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冰箱冷藏里。

  3、腌好后取出，展平铺到烤盘锡纸上。

  4、烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦～！！！烤的时间要根据肉的厚薄～如果刀功过硬切的很薄，那2-3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了。

韩国辣酱烤五花肉

   材料:
   材料
  
   做法:

  做法

  1、所有这些调和到一起，拌均匀。这就成了！～可以用这酱腌肉，味道很棒的哟～～～！

  我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓哟～！大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好：）

  2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上，因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冷藏里。

  3、腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦～！！！（烤的时间要根据肉的厚薄～如果刀功过硬切的很薄，那2——3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了）

香烤五花肉

   材料:
   主料：五花肉300克，生菜1棵
  
   做法:

  1、选用精五花肉。

  2、把五花肉切成薄片。

  3、加入耗油、豆瓣酱、生抽、五香粉、料酒、香油、白糖搅拌均匀。

  4、再加上葱姜，放入冰箱腌制3小时以上。

  5、拿出后，搅拌均匀备用。

  6、把生菜摘洗干净后，沥干水分。

  7、煎锅注入少量的植物油，下入干辣椒。

  8、下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。

  9、小火煎一面熟透再煎另一面，两面都熟透。

  10、取一生菜叶，放入煎好的五花肉，卷起来就可以享用了。

小诀窍

  肉片要切薄一些，腌制时间长一些时肉更入味。肉要煎熟。生菜要沥干水分。

烤五花肉

   材料:
   五花肉、洋葱、迷迭香、自制辣椒酱、生抽、老酒、姜、番茄酱
  
   做法:

  1、整块的五花肉切花刀，放入锅中，加入所有的料高压锅压20分钟；

  2、然后放入烤箱烤10分钟，好了后撒上番茄酱，简单又饱腹。

户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）

   材料:
   原料：牛肉，鸡胗，鸡翅，鱿鱼，鱼丸
  
   做法:

  1、各种烧烤东东，加入以下调料：鸡精、海鲜酱油、花椒面、料酒、味椒盐、麻辣鲜、圆葱、豆油、白糖、熟芝麻、孜然，然后就搅拌搅拌，拌匀即可。

  2、烧烤的时候直接烤熟就可以吃了，也不用什么蘸料了。鱼丸类的刷点油，放点辣椒面、盐就行了。

小诀窍

  拌料的时候，还有一种就是可以倒入一些啤酒，也很味美。

面烤五味鮰鱼

   材料:
   鮰鱼2500克，面粉2000克，黄油500克，火腿500克，笋尖500克，红萝卜500克，香菜、大葱各50克，生姜、小葱各少许
  
   做法:

  1、鮰鱼鱼取肉洗净，调好口味后在鱼身两侧分别改刀成形备用。

  2、将改好的鱼肉夹入火腿、笋尖片，用面粉加黄油调成的糊包裹，翻烤至黄色即成。

小诀窍

  改变传统的方法，用面粉、黄油包裹后烤至金黄色。