新派DIY金针菇烧韭菜

　　 材料:
　　 高汤，金针菇，韭菜，胡萝卜
　　
　　 做法:
　　

　　1、带肉的高汤直接倒入锅里，加入胡萝卜；

　　2、煮开后，加金针菇（事先焯一下），加盐、鸡精；

　　3、再开，闭火，加韭菜。

　　

新派DIY金针菇烧韭菜

　　 材料:
　　 高汤，金针菇，韭菜，胡萝卜
　　
　　 做法:
　　

　　1、带肉的高汤直接倒入锅里，加入胡萝卜；

　　2、煮开后，加金针菇（事先焯一下），加盐、鸡精；

　　3、再开，闭火，加韭菜。

　　

新派DIY菜花烧韭菜

　　 材料:
　　 泡好的香菇，韭菜，枸杞，菜花，盐，葱，淀粉
　　
　　 做法:
　　

　　1、韭菜切好，菜花用手掰开。

　　2、葱花爆锅，炒香菇，然后加一点泡香菇的水，炖开锅，加韭菜、菜花炒一会。

　　3、韭菜软了，菜花熟了，就用水淀粉勾芡，加盐调味，洒上事先泡好的枸杞，出锅。

　　

DIY金针菇

　　 材料:
　　 金针菇300g，葱，香菜，花椒油一勺，辣椒油一勺，盐一小勺，白糖两小勺，鸡精少量
　　
　　 做法:
　　

　　1.葱香菜洗净，切成葱花和香菜碎备用

　　2.金针菇切去根部，掰成小朵洗净

　　3.锅里水烧开，放入金针菇焯水大约30秒左右，捞出冷水冲凉，再用凉开水冲一遍，沥干并用手挤干水份

　　4.放大碗里，放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜，拌匀即可

　　

新派金针菇烧豆腐

　　 材料:
　　 材料：大豆腐，金针菇，青椒
　　
　　 做法:
　　

　　1、将生抽半碗、花椒面、料酒、少量糖、辣椒面、茴香粉拌匀，做成调料汁。

　　2、油烧好，倒入调料汁，烧开；

　　3、切入豆腐，再次烧开；

　　4、放金针菇、青椒、一点点盐翻炒开即可。

　　

新派豆腐皮烧韭菜

　　 材料:
　　 干豆腐，西红柿，韭菜，蚝油
　　
　　 做法:
　　

　　1、葱花爆锅，炒西红柿，加一点水；

　　2、开锅，下干豆腐翻炒，加韭菜、蚝油、盐；

　　3、水淀粉勾芡，出锅。

　　

新派金针菇拌韭菜

　　 材料:
　　 金针菇，韭菜，蚝油
　　
　　 做法:
　　

　　韭菜切段，金针菇清洗干净，

　　加油，炒两个菜，加盐，蚝油，炒2分钟。好了，

　　

金针菇烧鳝丝

　　 材料:
　　 鳝鱼丝350克，鲜金针菇100克，精盐、黄酒、酱油、生姜丝、淀粉、蒜瓣、植物油各适量。
　　
　　 做法:
　　

　　金针菇去杂，洗净，切段。将淀粉加水调匀，入锅烧沸，放入鳝丝，加酱油、精盐、黄酒，烧至鳝丝半熟时投入金针菇及生姜丝，翻拌至鳝丝熟透，起锅盛入盘中。炒锅上大火，放油烧热，投入拍碎的蒜瓣爆香，将其浇在鳝丝上即成。

　　

金针菇烧豆腐

　　 材料:
　　 材料：大豆腐，金针菇，青椒
　　
　　 做法:
　　

　　1、将生抽半碗、花椒面、料酒、少量糖、辣椒面、茴香粉拌匀，做成调料汁。

　　2、油烧好，倒入调料汁，烧开；

　　3、切入豆腐，再次烧开；

　　4、放金针菇、青椒、一点点盐翻炒开即可。

　　

金针菇烧豆腐

　　 材料:
　　 金针菇，豆腐
　　
　　 做法:
　　

　　材料：大豆腐，金针菇，青椒，

　　调料汁：生抽半碗，花椒面，料酒，少量糖，辣椒面，茴香粉，拌匀

　　做法：油烧好，倒入调料汁，烧开，切入豆腐，烧开，放金针菇，青椒，一点点盐，翻炒开。

　　

金针菇烧豆腐

　　 材料:
　　 豆腐，金针菇，青椒
　　
　　 做法:
　　

　　1、将生抽半碗、花椒面、料酒、少量糖、辣椒面、茴香粉拌匀，做成调料汁。

　　2、油烧好，倒入调料汁，烧开；

　　3、切入豆腐，再次烧开；

　　4、放金针菇、青椒、一点点盐翻炒开即可。