新派DIY可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅，
　　
　　 做法:
　　

　　1，鸡翅焯2分钟，用牙签在两面扎小眼，

　　2，鸡翅加盐，料酒，花椒面卤一会。时间随意。

　　3，锅里倒油，加糖，煎鸡翅，3分钟，然后倒入一个可乐，加葱姜段。

　　4，炖熟就行了。

　　龙年吃心情鸡翅哦，可口可乐，天天大吉哦。

　　

新派DIY可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅，
　　
　　 做法:
　　

　　1，鸡翅焯2分钟，用牙签在两面扎小眼，

　　2，鸡翅加盐，料酒，花椒面卤一会。时间随意。

　　3，锅里倒油，加糖，煎鸡翅，3分钟，然后倒入一个可乐，加葱姜段。

　　4，炖熟就行了。

　　龙年吃心情鸡翅哦，可口可乐，天天大吉哦。

　　

DIY可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅，姜，葱，生抽，可乐
　　
　　 做法:
　　

　　1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断。

　　2、起油锅，爆香姜葱，放鸡翅煎至表面稍黄，加入两勺生抽，翻炒一小会儿。

　　3、倒入可乐，烧开后改中小火慢焖。

　　4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。

　　

新派可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅，可乐250ML，葱一段，姜一块，盐适量，老抽1/2小勺，料酒一小勺
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡翅洗净，葱姜切丝

　　2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份

　　3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄

　　4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可

　　

新派可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅6只，大蒜2个，洋葱0.5个，盐0.5小匙，料酒0.5小匙，胡椒粉1克，老抽0.25小匙，海鲜酱油0.25小匙，蚝油0.25小匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡翅洗净；大蒜切成末；加入所有调味料，腌制一小时。

　　2.烤箱190度预热，烤盘上放片洋葱片，将鸡翅摆在上面（腌汁留下待用），刷蜂蜜烤十分钟。

　　3.拿出烤盘，鸡翅上面再刷上蜂蜜和调味汁，入烤箱再烤十多分钟。

　　4.翻面刷蜂蜜和调味汁，再烤十多分钟，看颜色变金黄色就可以了。

　　

新派DIY啤酒烧鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅，青岛啤酒
　　
　　 做法:
　　

　　鸡翅处理好，打上刀印，然后用水焯3分钟，加盐，花椒面，姜片，腌制半个小时。

　　锅里放一点点油，鸡翅摆好，煎啊煎，一直煎好

　　倒入啤酒，没过鸡翅就可以。

　　加2勺白糖。姜葱，开始炖

　　大火炖开，中火再炖。当啤酒剩下一半的时候，加老抽

　　锅里没有汤汁时，就好了。

　　

可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡中翅1000克，可乐一罐，八角一个，黄酒2勺，生抽4勺
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。

　　2、烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。

　　3、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。

　　

可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅8个，可口可乐2杯，葱、姜、茴香适量，盐、糖、味精适量，生抽、老抽大匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡翅洗洗干净，前后划口，事实证明划得越深越入味，然后把水烧热，过一下水，放点葱姜，1-2分钟鸡肉基本变白色即可，拿出放在一个大碗里待用。

　　2.在那个碗里切一点葱姜，放一点八角之类的香料（北京这里叫大料，不知道是不是上海的八角，这个我不确定，TF们自己注意），然后放料酒和一点盐、糖，放一罐可乐，大概1/4-1/5罐的老抽，稍微搅拌，保证能没过鸡翅，然后放着…

　　3.然后起个油锅，不要放太多油，够把锅底铺满即可，然后等油烧热，就把浸过的鸡翅逐个放入，TF们当心，这时候是会溅油出来的，别被烫到。全部放入，然后稍微炸一会儿，翻几次面，等鸡翅稍微有点黄了，就把刚才浸鸡翅的汁全部倒进去，小火熬一会儿

　　4.等开了一段时间以后，大火，不停搅拌，别沾锅了，最后汤汁基本全部收完，到很粘稠鸡翅很红的时候就出锅了，放两根香菜，完美了！

小诀窍

　　老抽别放太多，不然咸 开始过油的时候，当心溅出来 最后收汁的时候很关键，别烧糊了

　　

可乐鸡翅根

　　 材料:
　　 可乐1罐，鸡翅根6个，料酒，姜，蒜，葱，盐，鸡精，生抽，油
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。

　　2.蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟 注意调味不要太浓，因为后期煮的过程中味道会变浓途中还不是需要用锅铲翻翻，避免粘锅。

　　3.鸡翅根熬煮至上色，快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。

小诀窍

　　这个算是很家常的菜了，而且每个人都有自己的品牌可乐鸡翅，好吃就行了，不必一定按照我 的做法！

　　

可乐鸡翅

　　 材料:
　　 完整的鸡翅4个，可乐1杯，姜末，葱花，大料，酱油，白糖
　　
　　 做法:
　　

　　1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子。

　　2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了。

　　3、这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。

小诀窍

　　1、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。

　　2、汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

　　3、最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。

　　

柠香可乐鸡翅根

　　 材料:
　　 可乐1碗，柠檬1个，姜，蒜，料酒，葱，盐，生抽，生粉，油，蜜糖适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用，柠檬刨皮（最外面的皮）切丝，葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。

　　2.用干净的碗把鸡翅根放入内，倒入鸡根，放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。

　　3.烤箱180度预热10分钟，锡纸铺在托盘上，鸡翅根放在烤架上，烤箱中层 烤30-35分钟途中翻面刷汁。

　　4.原盒内汁水加热，浇在烤好的鸡翅根上，撒葱花即可。

小诀窍

　　建议用柠味的百事可乐。