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贵州贵阳特产:贵阳大曲

发布时间:2024-04-05 14:51 编辑:fsxoyo 所属栏目:地方特产 阅读:加载中...
导读贵阳大曲是中国贵州贵阳地区的特产,在贵州当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于贵州贵阳的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得贵阳大曲在贵州特产中独具一格,享誉盛名,深受贵阳大曲爱好者们的喜爱。

贵阳大曲的基本介绍

贵阳大曲酒的前身是贵阳窖酒。它以高粱为原料,小麦制成大曲作糖化发酵剂,采用高温制曲,清蒸混烧,多层窖泥,分层蒸酒。

贵阳大曲有什么营养价值?

传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

贵阳大曲的产品特点有哪些?

贵阳大曲低度白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净,香味谐调,加水加冰不混浊之特点。

贵阳大曲的历史是怎么由来的?

贵阳大曲酒产于中国贵州省首府贵阳市,因地得名。是55度得省级名酒。贵阳在清朝时曾一度叫贵筑县。清代得小说家李汝珍写的《镜花缘》,在第九十六回中,列了当时的55种白酒,“贵筑县夹酒”是其中之一。贵阳大曲酒与贵筑县夹酒的关系已无可考,但两者的亲缘关系或许存在。

贵阳大曲的获奖荣誉

自1975年以来质量名列贵州省前茅。1983年获得优质产品奖。1986获得贵州名酒称号。自1981年起行销香港、日本及东南亚。1983年起进入西欧市场.获得一致好评。1991年荣获法国波尔多国际酒类博览会唯一的特别奖。

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