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湖北洪湖特产:洪湖酸豆角

发布时间:2024-04-04 01:37 编辑:fsxoyo 所属栏目:地方特产 阅读:加载中...
导读洪湖酸豆角是中国湖北洪湖地区的特产,在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于湖北洪湖的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得洪湖酸豆角在湖北特产中独具一格,享誉盛名,深受洪湖酸豆角爱好者们的喜爱。

洪湖酸豆角的基本介绍

在水土资源丰富的“鱼米之乡”洪湖,酸豆角是洪湖当地群众非常喜爱的美食之一,洪湖本土有着大片的豆角种植地,洪湖酸豆角原料选自原生态种植的豆角,其富含更多的蛋白质,氨基酸及多种维生素和矿物质,再经过村民们百年传统的浸泡腌制工艺制成。

洪湖酸豆角有什么营养价值?

豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

洪湖酸豆角的产品特点有哪些?

洪湖酸豆角口味纯正自然,鲜美脆嫩,健脾开胃,口感细滑酸爽,被称赞为湖北最喜爱的调味美食。

洪湖酸豆角的品尝吃法

酸豆角炒肉方法

做法:

1、把酸豆角洗净切成小丁待用,肉末用盐、酱油、料酒腌制20分钟,干红椒切碎,葱、姜、蒜切末;

2、锅中放少促油,烧热后放入葱姜蒜末和辣椒碎爆香,然后加入腌制好的肉末炒熟;

3、倒入酸豆角丁,翻炒均匀后加入适量盐,酱油和糖.起锅时撒少许香油即可!(盐和酱油一定要适量,如果酸豆角腌的比较咸就可以不用放盐和酱油了)。

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