郑州黄河鲤鱼是中国河南郑州地区的特产，荣获农业部标志产品，在河南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于河南郑州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得郑州黄河鲤鱼在河南特产中独具一格，享誉盛名，深受郑州黄河鲤鱼爱好者们的喜爱。