孕妇能吃蘑菇吗？

孕妇一般是能吃蘑菇的，适量食用有助于补充营养。蘑菇含有优质蛋白、维生素D和膳食纤维等营养物质，对孕妇和胎儿发育有益。

蘑菇属于低热量高营养食材，其含有的B族维生素有助于缓解孕期疲劳，钾元素可帮助调节血压，硒元素则具有抗氧化作用。常见的平菇、香菇、金针菇等品种均适合孕妇食用，建议选择新鲜、无霉变的蘑菇，烹饪时需彻底加热至熟透。部分野生蘑菇可能存在毒性风险，孕妇应避免食用来源不明的野生菌类。对菌类过敏的孕妇需谨慎尝试，首次食用可少量观察身体反应。

孕妇日常饮食需注意营养均衡，蘑菇可作为膳食搭配的一部分，但不宜过量。建议每周食用2-3次，每次100-150克为宜，可搭配肉类、蔬菜等食材烹饪。若食用后出现腹痛、呕吐等不适症状，应立即停止食用并就医。孕期饮食应在医生或营养师指导下合理安排，确保食物多样性和安全性。