急性阑尾炎吃什么好

急性阑尾炎发作期应禁食并立即就医，术后恢复期可遵医嘱逐步摄入流质食物、低纤维半流质食物、易消化蛋白质、富含维生素的蔬果及发酵乳制品。若出现腹痛、发热等症状，建议及时就医。

一、流质食物

术后初期可选择米汤、藕粉、过滤菜汤等流质食物。此类食物不含固体残渣，能减少胃肠蠕动负担，避免刺激手术创面。需注意温度适宜，避免过冷或过热引起胃肠痉挛。待医生评估肠道功能恢复后，方可过渡至半流质饮食。

二、低纤维半流质食物

恢复中期可进食烂面条、蒸蛋羹、土豆泥等低纤维半流质。这些食物质地柔软易消化，能提供基础能量且不会增加肠腔压力。制作时应彻底煮烂食材，避免添加辛辣调料。每次进食量控制在200毫升以内，每日分5-6次少量进食。

三、易消化蛋白质

推荐选择鱼肉糜、鸡胸肉泥、嫩豆腐等优质蛋白来源。动物性蛋白需去除筋膜后剁碎烹煮，植物性蛋白以石膏豆腐为佳。蛋白质摄入有助于创面修复，每日总量不超过50克，分次混合于主食中食用。

四、富含维生素蔬果

恢复后期可添加胡萝卜泥、南瓜糊、苹果泥等低渣蔬果。其中维生素A和维生素C能促进黏膜修复，膳食纤维需经破壁处理。西蓝花、菠菜等绿叶菜应焯熟后打碎，水果去皮去籽后制成糊状。每日蔬果总量控制在150克以内。

五、发酵乳制品

无糖酸奶、低脂奶酪等含益生菌的乳制品可调节肠道菌群。选择不含果粒的纯发酵产品，室温放置15分钟后少量食用。乳糖不耐受者可用舒化奶替代，每日摄入量不超过200毫升。

急性阑尾炎患者术后1个月内需严格遵循渐进式饮食原则，从流质过渡到软食再恢复正常饮食。避免食用豆类、坚果、粗粮等难消化食物，忌食油炸、烧烤及刺激性食物。保持每日饮水量1500-2000毫升，少食多餐减轻肠道负担。恢复期出现腹胀、呕吐等症状需立即复诊，饮食调整应在医生或营养师指导下进行。