药膳元宵任君选 好吃营养又美味

人参元宵

人参10克、山药10克、核桃仁15克、花生米15克、芝麻10克、豆沙泥30克、红糖50克、糯米500克、粳米150克。

制法:将糯米制成元宵湿粉，或者在市场上销售的汤圆干粉250克适量调水2人参、山药、核桃仁、花生仁、芝麻(花生、芝麻先炒)、豆泥、红糖、适量熟猪油制成泥状，即汤圆心的汤圆粉加少量清水，揉成泥，直径约2厘米有

山药元宵

生山药150克，洗净，蒸熟，去皮，放入大碗中，加入砂糖150克，胡椒面稍微加入，用勺子成泥馅备用。糯米粉250克调水适量，揉成软料，与山药馅包成元宵，煎煮皆可。有补肾滋阴之功效。

珍珠元宵

珍珠粉0.3克，枣泥50克，加入适量的糖，包入糯米粉泥中做元宵，早上做零食吃。经常吃，对神经衰弱失眠有效。

麸皮元宵

糯米250克用水泡两天，清洗干净，水磨成浆，白布过滤，晒成粉末。麦麸60克炒黄，猪肉剁碎，葱、姜切末，加盐、清水适量，搅拌成馅，用加工好的糯米粉包元宵，煮好吃。有止汗作用，可治疗儿童盗汗。

龙井元宵

汤圆馅100克，糯米粉250克，高档龙井茶25克。

制法:取糯米粉适量用水分散，揉匀，与汤圆馅分别包成大小均匀的汤圆。把龙井茶放进杯子里，加入适量的热水浸泡2分钟，不要让茶汁醒来，加入热水浸泡。锅里放入清水烧开，煮汤圆捞出碗，加入适量的茶汁。本产品颜色淡绿，香味浓郁，口感柔软，清爽。